caption th thead tfoot 表に意味を持たせる コピペで使えるHTML+CSS

<caption> は<thead>に含まれません。<th>は見出しですから、変動しない項目について使用します。

<table style="text-align:center">
  <caption>野菜の栽培票</caption>
  <thead>
    <tr>
      <th>農場</th>
      <th>ニンジン</th>
      <th>キャベツ</th>
    </tr>
  </thead>
  <tbody>
    <tr>
      <td>みどり農場</td>
      <td>400</td>
      <td>120</td>
    </tr>
    <tr>
      <td>きいろ農場</td>
      <td>100</td>
      <td>300</td>
    </tr>
  </tbody>
  <tfoot>
    <tr>
      <th>合計</th>
      <td>500</td>
      <td>420</td>
    </tr>
  </tfoot>
</table>